{"id":890,"date":"2025-05-28T07:20:00","date_gmt":"2025-05-28T07:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vinos.es\/?p=890"},"modified":"2025-05-27T19:27:46","modified_gmt":"2025-05-27T19:27:46","slug":"para-que-sirve-la-hendidura-de-la-botella-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinos.es\/blog\/para-que-sirve-la-hendidura-de-la-botella-de-vino\/","title":{"rendered":"Para qu\u00e9 sirve la hendidura de la botella de vino"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te has fijado en la <strong>base de una botella de vino<\/strong>, probablemente habr\u00e1s notado una <strong>hendidura<\/strong> c\u00f3ncava. Esta hendidura se llama <strong>punt<\/strong> o <strong>picadura<\/strong> y no est\u00e1 ah\u00ed por est\u00e9tica ni por casualidad. Muchos consumidores se preguntan si realmente tiene una funci\u00f3n o si simplemente es una tradici\u00f3n mantenida por la industria del vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este art\u00edculo te explicamos <strong>para qu\u00e9 sirve la hendidura de la botella de vino<\/strong>. Tanto si eres un aficionado como si est\u00e1s empezando a aprender sobre vinos, aqu\u00ed encontrar\u00e1s la informaci\u00f3n que necesitas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfPara que sirve la hendidura en la botella de vino? #winelovers #sommelier #sumiller #winefacts\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aqMw-kCKEz8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mejora la resistencia de la botella<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las funciones m\u00e1s importantes de la hendidura es <strong>reforzar la estructura de la botella<\/strong>, especialmente en vinos espumosos como el <a href=\"https:\/\/vinos.es\/blog\/diferencia-entre-cava-y-champagne\/\" data-type=\"post\" data-id=\"281\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cava<\/a> o el champ\u00e1n. Estas botellas tienen que soportar una presi\u00f3n interna considerable debido al di\u00f3xido de carbono que contienen. La forma c\u00f3ncava de la base <strong>distribuye mejor la presi\u00f3n<\/strong>, evitando que la botella estalle o se agriete.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vas a <a href=\"https:\/\/tienda.vinos.es\/productos\/espumoso\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">comprar cava o vino espumoso<\/a>, aseg\u00farate de que la botella tenga una hendidura pronunciada. Es un indicativo de que est\u00e1 dise\u00f1ada para soportar presi\u00f3n y conservar mejor el gas.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Facilita el servicio del vino<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro uso pr\u00e1ctico de la hendidura es que <strong>facilita el agarre de la botella<\/strong> al servir el vino. Los sumilleres y camareros suelen colocar el pulgar en la hendidura y los dem\u00e1s dedos alrededor de la base para tener mejor control al verter el vino.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si est\u00e1s sirviendo vino en casa, prueba a sujetar la botella de esta forma. Tendr\u00e1s m\u00e1s precisi\u00f3n y evitar\u00e1s goteos, especialmente con vinos tintos donde una mancha puede ser dif\u00edcil de quitar.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ayuda a acumular los sedimentos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En vinos que han sido envejecidos o que no han sido filtrados, como algunos tintos naturales, es normal que se acumulen <strong><a href=\"https:\/\/vinos.es\/blog\/que-son-los-posos-del-vino\/\" data-type=\"post\" data-id=\"713\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sedimentos<\/a><\/strong> en el fondo de la botella. La forma de la hendidura permite que esos sedimentos se concentren en el borde exterior del fondo, lo que facilita que no pasen a la copa al servir el vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si est\u00e1s abriendo una botella con muchos a\u00f1os o un vino natural sin filtrar, deja que repose en posici\u00f3n vertical unas horas antes de abrirla. Esto har\u00e1 que los sedimentos se depositen bien<strong>. Al servir, hazlo con suavidad, inclinando lo justo para evitar que los sedimentos salgan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-0aa01211 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-accent-3-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/tienda.vinos.es\/productos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">COMPRAR VINOS AL MEJOR PRECIO<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfTiene algo que ver con la calidad del vino?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una creencia extendida que cuanto m\u00e1s profunda es la hendidura, mayor es la calidad del vino. Sin embargo, <strong>esto no es del todo cierto<\/strong>. Aunque algunas <a href=\"https:\/\/vinos.es\/blog\/cuales-son-las-mejores-bodegas-de-espana-para-visitar\/\" data-type=\"post\" data-id=\"87\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bodegas<\/a> de alta gama utilizan botellas con hendiduras profundas, lo hacen por cuestiones de tradici\u00f3n o presentaci\u00f3n m\u00e1s que por una relaci\u00f3n directa con la calidad del vino.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No te dejes llevar solo por la forma de la botella al elegir un vino. Mira siempre el tipo de vino, la a\u00f1ada, la denominaci\u00f3n de origen y, si puedes, busca opiniones o puntuaciones de expertos antes de comprar.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>hendidura de la botella de vino<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como punt o picadura, <strong>cumple varias funciones pr\u00e1cticas<\/strong>: mejora la resistencia de la botella, ayuda a servir el vino con precisi\u00f3n y contribuye a separar los sedimentos. Si bien su profundidad no indica directamente la calidad del vino, sigue siendo un <strong>detalle que tiene sentido desde el punto de vista t\u00e9cnico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si est\u00e1s empezando a explorar el mundo del vino o simplemente ten\u00edas curiosidad por este detalle del envase, esperamos que este art\u00edculo te haya sido \u00fatil. Recuerda: <strong>cada elemento en el mundo del vino tiene una raz\u00f3n de ser, y conocerla te permite disfrutarlo mejor<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si te has fijado en la base de una botella de vino, probablemente habr\u00e1s notado una hendidura c\u00f3ncava. Esta hendidura se llama punt o picadura y no est\u00e1 ah\u00ed por est\u00e9tica ni por casualidad. Muchos consumidores se preguntan si realmente tiene una funci\u00f3n o si simplemente es una tradici\u00f3n mantenida por la industria del vino. 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