Categoría: Curiosidades

La inteligencia artificial (IA) está transformando cada vez más sectores tradicionales, y la industria del vino no se queda atrás. En España, donde la viticultura es una parte esencial de nuestra cultura y economía, la adopción de herramientas tecnológicas como la IA está comenzando a marcar una diferencia significativa, especialmente en la calidad, eficiencia y…

El ensamblaje de vinos, también conocido como coupage, es una técnica fundamental en la elaboración de muchos de los vinos que consumimos en España. Consiste en mezclar distintos vinos (ya sea de diferentes variedades de uva, parcelas o añadas) para crear un producto final que exprese lo mejor de cada componente. Aunque a veces se…

Pocas cosas generan tanto pánico como derramar una copa de vino tinto sobre una camisa blanca, un mantel de lino o el sofá del salón. Las manchas de vino, sobre todo las de vino tinto, son notoriamente difíciles de quitar si no se actúa a tiempo y con el método correcto. Pero no te preocupes,…

Cuando hablamos de vinos de calidad, una de las imágenes más habituales es la de una bodega con filas de barricas de roble. Pero ¿por qué se coloca el vino en barricas de roble y no en otro tipo de recipiente? Esta práctica no es solo una cuestión de tradición, sino una técnica enológica con…

Si te interesa el mundo del vino, seguramente has escuchado hablar de los vinos de parcela. Este término aparece cada vez con más frecuencia en etiquetas, catas y recomendaciones, especialmente en las bodegas de calidad en España. Pero ¿qué significa exactamente? ¿En qué se diferencia de otros tipos de vino? Queremos que entiendas qué es…

El mundo del vino puede parecer complicado al principio, pero existen libros escritos por expertos que hacen mucho más accesible este universo. Si estás en España y quieres aprender más sobre vinos, catar mejor o elegir una botella con criterio, leer los libros adecuados es una excelente decisión. En este artículo te recomendamos los 5…

Cuando alguien menciona que un vino tiene un buen «bouquet«, no está hablando de flores, aunque a veces pueda olerlas en una copa. En el mundo del vino, el bouquet hace referencia a los aromas complejos que desarrolla un vino con el tiempo, especialmente durante su crianza en barrica o en botella. Es una de…