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Sobre Grey Chardonnay
Grey Chardonnay es un blanco de Viña Ventisquero del Valle de Casablanca, en Chile. Procede del viñedo Tapihue, muy cerca del Pacífico, donde la corriente de Humboldt y las nieblas matinales mantienen la uva fresca. Se fermenta lentamente a baja temperatura, en madera (un 80 %) y acero, y descansa 12 meses sobre sus lías con bâtonnage. Se presenta en botella de 75 cl con 13 % vol.
Ficha de cata
Nariz elegante y compleja de fruta tropical, como papaya, mango y piña, con notas suaves de vainilla y fruta seca. En boca es redondo, con buen cuerpo, acidez deliciosa y un final de fruta tropical.
Maridaje
Pescados al horno, mariscos, pollo, pasta con salsas cremosas y quesos suaves.
Datos del vino
| Bodega | Viña Ventisquero |
|---|---|
| Origen | Valle de Casablanca |
| Uva | Chardonnay |
| Tipo | Blanco |
| Graduación | 13 % vol. |
| Volumen | 75 cl |
Preguntas frecuentes sobre Grey Chardonnay
¿Con qué comida marida Grey Chardonnay?
Grey Chardonnay marida con pescado al horno, mariscos, pollo y pasta con salsas cremosas.
¿A qué temperatura se sirve Grey Chardonnay?
Sírvelo a 8-10 °C, sin servirlo demasiado frío para que muestre los aromas.
¿Cómo es el estilo de Grey Chardonnay?
Es un blanco seco, con cuerpo y textura, con fruta tropical y madera integrada.
¿Qué aporta la influencia del Pacífico?
El aire frío del océano y las nieblas enfrían el viñedo, así que la uva madura despacio y conserva frescura y aromas.
¿Dónde comprar Grey Chardonnay?
Puedes comprar Grey Chardonnay en vinos.es: cada tienda muestra su precio, el coste de envío y el plazo de entrega, y el pago se hace por transferencia directa a la tienda.
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