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Sobre Paixar «A Serra»
Información técnica Descripción Información técnica Tipología: 100% Mencía Denomicación: Bierzo D.O. Maduración: 12 meses en barricas de roble francés y embotellado sin filtrar. Descripción Los viñedos están en laderas entre 700 y 1000 metros de altitud orientadas todas ellas al sur en el paraje “A Serra”, en Dragonte, Corullón. Densidad de la plantación 1,20 x1,20. El tipo de suelo es pizarra descompuesta sobre roca madre La añada 2023 se caracteriza por su influencia atlántica y un buen contraste de temperatura entre el día y la noche. Paixar 2023 es un vino muy completo En boca prima la mineralidad, las notas balsámicas, las especias y la presencia del monte bajo. El vino muestra toda su personalidad dada la rusticidad del terroir de Dragonte y la elegancia de la mencía. Puntuaciones ficha de cata
Datos del vino
| Bodega | LUNA BEBERIDE |
|---|---|
| Origen | D.O. Bierzo |
| Uva | Mencía |
| Añada | 2024 |
| Tipo | Tinto |
| Graduación | 13,5 % vol. |
| Volumen | 75 cl |
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