Categoría: Tipos de vino

Los vinos fortificados, también conocidos como generosos en España, son aquellos a los que se les añade alcohol destilado durante su elaboración. Esto les da un mayor grado alcohólico, les aporta estabilidad y permite desarrollar perfiles aromáticos y gustativos muy característicos. Son típicos de regiones como Jerez, Montilla-Moriles o Madeira. Características de los vinos fortificados…

El vino naranja, también conocido como orange wine, es un tipo de vino blanco elaborado mediante un proceso que incluye la maceración con pieles de uva, similar a la producción de los vinos tintos. Esto le otorga un color ámbar o anaranjado y un perfil de sabor distintivo. Cómo se elabora el vino naranja A…

Los vinos elaborados con uva Pinot Gris han ganado popularidad en los últimos años debido a su versatilidad y carácter fresco. Aunque a menudo se asocia con Francia, esta variedad tiene una historia más amplia y características distintivas que la hacen única. Origen e historia de la uva Pinot Gris La uva Pinot Gris es…

Un vino vegano es aquel que, tanto en su proceso de elaboración como en su composición final, no utiliza productos de origen animal. Si bien el vino se elabora principalmente con uvas, durante su producción se emplean clarificantes que pueden ser de origen animal, como la albúmina (clara de huevo), la caseína (proteína de la…

En España, el consumo de vino es una tradición arraigada, pero cada vez más personas buscan alternativas más saludables o compatibles con estilos de vida que evitan el consumo de alcohol. Esto ha dado lugar al auge del vino sin alcohol. En este artículo exploraremos qué es el vino sin alcohol, cómo se elabora y…

El tempranillo es una de las variedades de uva más icónicas de España, conocida por ser la base de muchos de los vinos más destacados del país. En este artículo, exploraremos su origen, sus características principales y por qué es una opción tan valorada entre los amantes del vino. Origen del tempranillo: una uva con…

La uva Garnacha, conocida internacionalmente como Grenache, es una de las variedades de uva tinta más cultivadas en el mundo. Su origen se sitúa en Aragón, España, y se expandió rápidamente por el resto del país y a otras regiones del Mediterráneo. Durante la Edad Media, la Garnacha se convirtió en una uva clave en…

Cava y champagne son dos vinos espumosos muy populares, pero tienen diferencias clave en su origen, método de elaboración y sabor. Aunque a menudo se confunden, es importante conocer estas diferencias para elegir la opción más adecuada según el momento o la celebración. En este artículo explicamos qué distingue al cava del champagne, cómo se…

Los vinos licorosos son bebidas alcohólicas elaboradas a partir de uvas y enriquecidas con alcohol para aumentar su graduación. Este tipo de vino es conocido por su sabor intenso y su versatilidad, ya que puede servirse como aperitivo o acompañar postres. En este artículo explicaremos qué son los vinos licorosos, cómo se elaboran, sus principales…

Seguro que has oído hablar de los vinos orgánicos de España, pero ¿sabes realmente qué los diferencia de los vinos convencionales? Te la contamos a continuación… ¿Qué es un vino orgánico y por qué elegirlo? Un vino orgánico procede de uvas cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Esto significa que se respeta el medio ambiente…