1 tenda vende este viño
Ordenadas da máis barata á máis cara (prezo do viño + envío).
O pago faise directamente coa tenda: por transferencia (ao facer o pedimento ves o seu IBAN e sobes o xustificante) ou, se a tenda non ten IBAN, ela porase en contacto contigo para acordalo.
Sobre LA VIÑA ESCONDIDA
Chega a primavera e volve La Viña Escondida. Flores, froita fresca, mineralidade... Este viño expresa unha forma de entender o viño como a perfecta harmonía entre o territorio, o viñedo e o talento do viticultor. Iso que os franceses chaman terroir. Viño elaborado con acios da colina dunha vella viña de garnacha de 90 anos con solo granítico. Este cume ten as súas viñas expostas aos catro puntos cardinais, recibindo así diferentes exposicións aos raios do sol, co que se consegue unha maduración perfecta. Viticultura ecolóxica. Selección de acios na propia cepa, colleita e transporte en caixas de pequeno volume a primeira hora da mañá. Maceración prefermentativa en frío, pisado tradicional durante a fermentación. Realízanse prensados de maneira simbólica, xa que son moi leves. O viño trasládase a barrica empregando un fudre novo de 2.000 litros de carballo francés, durante 18 meses, onde realiza a fermentación maloláctica.
Ficha de cata
Cor vermello rubí brillante e vivaz. No nariz mostra unha enorme complexidade, atopamos aromas de cereixas, violetas, pólvora, fumados, ameixas, incenso, framboesa, amora e madeiras ben ensambladas xunto con lixeiros reflexos minerais... Cambia a cada xiro de pulso, sorprendendo sempre. No padal móstrase sedoso e moi fresco, doado de beber, cun tanino pulido e amable. Acaricia a boca e déixanos unha lembranza intensa e explosiva á vez que sutil e elegante. Longo, aveludado e cheo de frescura. Un extra... a súa valoración con 96 puntos Parker converte este viño nunha aposta segura.
Maridaxe
Datos do viño
| Adega | BODEGAS CANOPY |
|---|---|
| Orixe | D.O.P.Méntrida |
| Uva | GARNACHA |
| Colleita | 2021 |
| Tipo | Tinto |
| Graduación | 14,5 % vol. |
| Volume | 75 cl |